Ein vielfältiges und praxisbezogenes Studienprogramm erwartet die Studierenden im Hauptfach Musiktheorie/Gehörbildung. Mit den unterschiedlichsten Kompositionstechniken und Musikstilen vom Mittelalter bis zur Gegenwart beschäftigen sich die Studierenden analysierend und komponierend in ihrem Hauptfach Musiktheorie.
Dabei geht es nicht nur um die Ausbildung handwerklicher tonsetzerischer Fertigkeiten, sondern auch um das ästhetische Bewusstsein für musikalische Satzkunst, d. h. ein Gespür für grundlegende Kompositionstechniken und die Befähigung zur qualitativen Beurteilung eines Tonsatzes.
Aktives Hören wird in den Modulen Gehörbildung und Höranalyse geschult; aufbauend auf die im Schwerpunktfach Gehörbildung entwickelten Kompetenzen zur inneren Hörvorstellung und Hörkontrolle wird im Modul Höranalyse das auditive Erkennen musikalischer Zusammenhänge sowie die Fähigkeit zur differenzierten auditiven Analyse in unterschiedlichen Musikstilen erarbeitet. Im Fach „Generalbass – Partiturspiel - Improvisation“ findet die Auseinandersetzung mit dem Lehrstoff am Instrument statt; mit der Fähigkeit, musiktheoretische Phänomene spielend und improvisierend am Klavier darzustellen, erwerben die Studierenden nicht zuletzt eine wichtige Kompetenz für ihren späteren Unterrichtsalltag als Theorielehrer.
Die wissenschaftliche Auseinandersetzung mit historischen Quellen sowie Schriften zeitgenössischer Autoren schließlich ist Gegenstand im Modul „Geschichte der Musiktheorie“.

Im Rahmen der Vorbereitung der Studierenden auf ihre Lehrtätigkeit als Theorie- und Instrumentalpädagogen stellt die Vermittlung  pädagogischer Kompetenzen sowohl im Gruppen- als auch im Einzelunterricht einen weiteren wesentlichen Ausbildungsschwerpunkt dar. In betreuten Unterrichtspraktika wird das in den pädagogischen und didaktischen Fächern erworbene Grundwissen praktisch umgesetzt; dazu gehören die Planung und Ausarbeitung von Unterrichtskonzepten ebenso wie die Entwicklung methodischer Strategien und die Fähigkeit zur Reflexion des eigenen musikpädagogischen Handelns. Die Praktika finden i.d.R. in der im selben Haus untergebrachten Musik- und Kunstschule der Stadt Osnabrück, in den Musiktheoriekursen der Studienvorbereitenden Ausbildung (SVA) sowie als Tutorien in der Hochschule statt und werden von einem Praxisseminar begleitet.

Die gemeinsam mit der Kompositionsklasse veranstalteten Werkstattkonzerte bieten den Studierenden die Möglichkeit, ihre im Hauptfach entstandenen Tonsätze (Stilkopien, Arrangements, eigene Kompositionen) zur Aufführung zu bringen. Zudem fördern Meisterkurse mit renommierten Gastdozenten, Workshops, Vorträge und Komponistenforen den Austausch mit Theoretikern und Komponisten auf überregionaler und internationaler Ebene. Gemeinsame Studienfahrten zum jährlichen Kongress der GMTH (Gesellschaft für Musiktheorie) tragen zur Kontaktpflege mit Kollegen und Studierenden anderer Hochschulen bei und runden das Studienprogramm ab.